СОЛИМ САЛО - 2 СПОСОБА👌 — 4 августа 2026 г. в 07:31:14.974
СОЛИМ САЛО - 2 СПОСОБА👌 В нашей семье очень любят сало. Чаще едим домашнее, готовим всегда сами. И сегодня я хочу поделиться с вами двумя рецептами, которые заходят на ура! Ингредиенты : ➡️Сало ➡️Соль ➡️Лавровый лист ➡️Перец чёрный горошком ➡️Перец душистый ➡️Чеснок 1)Первый способ - СУХОЙ. Берем кусок сала, щедро обваливаем его в соли, перчим с каждой стороны молотым перцем, натираем тёртым чесноком и с каждой стороны кладём по лавровому листочку. Убираем в контейнер и ставим в холодильник. Два дня и сало готово! 2) ВТОРОЙ СПОСОБ - В РАССОЛЕ. Или как говорят у нас в ТУЗЛУКЕ! 150 гр соли на литр воды, несколько горошин перца чёрного, несколько душистого, пару листиков лаврушки. Доводим до кипения. Остужаем. Сало режем на куски, натираем их чесноком или нашпиговываем чесночными слайсами. Отправляем в тузлук. Если готовим с утра, держим до вечера на столе, потом убираем на 3 дня в холодильник. Если набиваем сало с банку делаем это не плотно, что бы оно не задохнулось ‼️