Прокуратура выявила нарушения в питании пациентов больниц Поморья
Прокуратура выявила нарушения в питании пациентов больниц Поморья Прокуратура Архангельской области и НАО сообщила о многочисленных нарушениях, выявленных при организации питания в медицинских учреждениях региона. Вопрос рассматривался на заседании межведомственной рабочей группы по обеспечению прав и свобод человека и гражданина. Проверка показала: проблемы носят системный характер и связаны с несоблюдением подрядными организациями санитарных норм и правил приготовления пищи. Так, при содержании складских и производственных помещений пищеблоков зафиксированы дефекты отделки, инвентаря и посуды, нарушения температурного режима хранения продуктов. Отмечены случаи использования продуктов животного происхождения без ветеринарных документов, ошибки в формировании рационов и отборе проб. Персонал пищеблоков не в полном объёме проходил медосмотры и вакцинацию, а правила личной гигиены соблюдались не всегда. В медучреждениях на пищеблоках обнаружили насекомых, испорченные продукты и следы некачественной уборки помещений. Кроме того, установлены нарушения при заключении контрактов на питание, а также факты использования пищеблоков и подсобных помещений без согласия собственника и договорных отношений. Руководители медучреждений не обеспечивали должный контроль за качеством и безопасностью питания пациентов. Меры прокурорского реагирования коснулись как организации питания в государственных медучреждениях, так и процедуры выбора поставщиков. По итогам проверки принято более 90 актов реагирования, виновных привлекут к административной и дисциплинарной ответственности. По результатам заседания разработан комплекс мер для устранения недостатков в работе уполномоченных органов.