Творожные куличи без дрожжей для самых ленивых хозяек — хорошо получаются в 100 из 100 ... — 8 апреля 2026 г. в 08:28:53.103
Творожные куличи без дрожжей для самых ленивых хозяек — хорошо получаются в 100 из 100 случаев. Берём (на 4 формы ~9×9 см): 300 г муки 160 г сливочного масла 4 яйца 300 г творога 20 мл сока + цедра лимона/апельсина 200 г цукатов или сухофруктов 1 ч. л. разрыхлителя ½ ч. л. соды 200–300 г сахара щепотка соли Все ингредиенты — комнатной температуры. Мягкое масло взбиваем с сахаром и солью ~5 минут, можно добавить цедру. По одному вводим яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавляем половину творога, перемешиваем, вливаем сок, кладём оставшийся творог — снова объединяем. Вмешиваем цукаты. Просеиваем муку с разрыхлителем и содой, аккуратно соединяем тесто лопаткой. Раскладываем по формам чуть больше чем наполовину, накрываем фольгой. Выпекаем при 170°: 20 минут под фольгой, затем ещё ~30 минут без. Готовность проверяем шпажкой. #вкусняшки