Ну и мой рецепт помидорчиков)
Ну и мой рецепт помидорчиков) Вернее, не мой, а старинный рецепт, который когда-то передал моей маме сосед, дядя Вова) В банку складываем помидоры, зонтик укропа, хрен, 3 зубчика чеснока, листья вишни или смородины, 5-10 горошин черного перца, можно семян горчицы сыпануть для пряности, можно ещё добавить болгарский перец и морковь, порезав на четвертинки. Заливаем кипятком, накрываем стерилизованной крышкой. Стоит 20 минут. Затем жидкость сливается. В неё добавляется (на 3-хлитровую банку) 2 столовые ложки соли и 4 столовые ложки сахара. Рассол доводится до кипения. Затем в банку заливаем 40 грамм 9% уксуса и кипящий рассол. Закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания🍅
152 просмотров