🍄 Совет для любителей грибов: как получить максимум пользы!
🍄 Совет для любителей грибов: как получить максимум пользы! Отличная новость для поклонников опят, белых грибов и прочих груздей: грибы — настоящий кладезь белка! Но есть нюанс: в них содержится хитин (по сути, это то же, что и панцири жуков) — из‑за него организм усваивает грибы лишь примерно на 20 %. Как это обойти? Поможет заморозка: она разрушает структуру хитина. Вот простой алгоритм, который мы всегда используем после сбора грибов: Тщательно промойте грибы. Положите их в морозилку на сутки. Перед приготовлением обязательно замочите в тёплой (не горячей!) воде. После этого можно готовить. Так грибы отдадут максимум полезных веществ! 😋 Приятного аппетита! 😊 #грибы #грибнойсезон #грибывдоме #полезныесоветы #тихаяохота #сборгрибов #грибники #грибылесные #советдня #лайфхак #простыехитрости #проверенонасебе