Проверено многими застольями: этот перец съедают раньше, чем успевает остыть горячее. О... — 23 августа 2026 г. в 00:00:29.638
Проверено многими застольями: этот перец съедают раньше, чем успевает остыть горячее. Он остается плотным, в меру кисло-сладким, с заметной чесночной ноткой и свежестью укропа. Я держу несколько банок специально для гостей, хотя зимой они не раз выручают и за обычным семейным ужином. ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Болгарский перец — 3 кг ✅ Свежий укроп — 1 пучок ✅ Чеснок — 3 головки ✅ Подсолнечное масло — 250 мл ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Уксус — 500 мл ✅ Соль — 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Болгарский перец освободите от плодоножек и семян, затем нарежьте полосками или крупными кусочками. 2. Чеснок мелко порубите ножом. 3. Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. 4. Простерилизуйте банки и крышки. 5. В кастрюле соедините уксус, подсолнечное масло, сахар и соль. Поставьте на огонь и доведите маринад до кипения. 6. Небольшими порциями опускайте перец в кипящий маринад и варите по 3–4 минуты. 7. Готовый перец сразу перекладывайте в банки, чередуя его с измельчённым чесноком и укропом. 8. Когда весь перец будет сварен и разложен, залейте его оставшимся маринадом. 9. Закройте банки крышками, закатайте и оставьте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿