Малиновые листья меня приятно удивили: с ними помидоры приобретают тонкую ягодную нотку... — 16 сентября 2026 г. в 15:01:01.844
Малиновые листья меня приятно удивили: с ними помидоры приобретают тонкую ягодную нотку, но остаются привычно домашними. После маринования они не размягчаются, кожица не лопается, а вкус получается мягким и сбалансированным. Я спокойно храню такие банки всю зиму и достаю к картошке или мясу, когда хочется хороших помидоров без лишней резкости. ПОМИДОРЫ С ЛИСТЬЯМИ МАЛИНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Небольшие помидоры — около 2 кг ✅ Пятипалые листья малины — 3 шт. ✅ Чеснок — 5–8 зубчиков ✅ Соль — 2 столовые ложки ✅ Сахар — 5 столовых ложек ✅ Уксус 9% — 1 столовая ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На дно трёхлитровой банки уложите листья малины, а сверху — вымытые и сухие помидоры. 2. Наполните банку кипятком до самого верха и оставьте на 20 минут. 3. Слейте воду в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и уксус, затем сварите маринад. 4. Положите в банку зубчики чеснока. 5. Залейте помидоры маринадом и закатайте стерильной крышкой. 6. Переверните банку и оставьте в таком положении до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Листья малины придают помидорам особенный вкус, а содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿