Ребятишки охотно хрустят такими огурчиками: кислинка у них мягкая, сладость приятная, а... — 6 сентября 2026 г. в 15:00:52.749
Ребятишки охотно хрустят такими огурчиками: кислинка у них мягкая, сладость приятная, а уксуса совсем нет. Я закрываю их уже много лет и каждый раз получаю крепкие, звонкие огурцы без резкого привкуса. За семейным столом они нравятся и детям, и взрослым, поэтому нескольких банок до весны обычно не хватает. Хранятся прекрасно и особенно хорошо идут с картошкой или домашними котлетами. «ДЕТСКИЕ» МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ. БЕЗ УКСУСА! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — сколько войдёт в банки ✅ Зонтик укропа — 1 шт. на банку ✅ Лист хрена — 1 шт. на банку ✅ Чеснок — 2 зубчика на банку ✅ Чёрный перец — 2–3 горошины на банку ✅ Листья смородины — 2 шт. на банку ✅ Лавровый лист — 1 шт. на банку ✅ Соль — 2 ст. л. на 3-литровую банку ✅ Сахар — 5 ст. л. на 3-литровую банку ✅ Лимонная кислота — 1,5 ч. л. на 3-литровую банку ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На дно каждой банки положите зонтик укропа, лист хрена, 2 зубчика чеснока, 2–3 горошины чёрного перца, 2 листа смородины и лавровый лист. 2. Плотно наполните банки огурцами. 3. Первый раз залейте огурцы кипятком и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду в раковину. 4. Второй раз залейте огурцы кипятком и оставьте на 10–15 минут. 5. Слейте воду из банок в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соль, сахар и лимонную кислоту. 6. Залейте огурцы горячим маринадом и закатайте банки крышками. 7. Укутайте банки и оставьте до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Для этой заготовки можно использовать литровые банки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿