Винегрет с запечёнными овощами
Винегрет с запечёнными овощами #салаты #наНовыйГод Ингредиенты на салатник 4,3 л.↓ • Свёкла — 3 шт (примерно 700–750 г.) • Морковь средняя — 5 шт. (примерно 450–500 г.) • Картофель крупный — 4 шт. • Зелёный горошек, банка ж/б — 1 шт. • Капуста — 200 г. • Лук средний — 2 шт. (примерно 150–200 г.) • Солёные огурцы крупные — 6 шт. (примерно 700–800 г.) • Растительное масло — 100 мл. • Соль — по вкусу 📹Процесс приготовления: 1. Свёклу, морковь и картофель нарезать кубиками, запекать 30 минут при 200°C, затем остудить. 2. Капусту используем готовую квашеную, лук нарезать мелким кубиком, солёные огурцы нарезать кубиками, с горошка слить жидкость. 3. Смешать запечённые овощи, горошек, капусту, лук и огурцы, добавить растительное масло и соль, перемешать и дать настояться хотя бы пару часов перед подачей. 4. Запечённые овощи сохраняют цвет и вкус лучше варёных, попробуйте приготовить именно таким способом. Ставьте 👍, если нравится рецепт