Фастфуд меняет состав крови, выяснили ученые — 9 июля 2026 г. в 07:00:02.196
Фастфуд меняет состав крови, выяснили ученые Регулярное употребление большого количество ультраобработанных продуктов оставляет в крови особый метаболический «отпечаток», который связан с развитием опасных патологий, выяснила международная группа исследователей. Специалисты изучили рацион добровольцев, а затем сопоставили данные с результатами анализа крови с помощью метода целевой метаболомики. Эта технология позволяет изучать молекулы, которые образуются в процессе обмена веществ. Выяснилось, что регулярное употребление газировки и готовых шнеков связано с изменениями уровня 22 метаболитов и восьми жирных кислот. Такие изменения могут указывать на нарушения обмена жиров и работу митохондрий. Все это может способствовать рискам для здоровья. А вы часто едите фастфуд? 😥— К сожалению, да. 👍🏻— Питаюсь правильно. 📸Global Look Press/Belkin Alexey