Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье
Еда и рецепты · 20 октября 2026 г.
🍏 ВОЗДУШНАЯ ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА
🍏 ВОЗДУШНАЯ ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА Нежная, тающая, почти невесомая - из одних яблок, без муки и выпечки. Ингредиенты: ⋆ Яблоки очищенные - 600 г ⋆ Вода - 100 мл ⋆ Сахар - 1-2 ст. л. ⋆ Желатин быстрорастворимый - 20 г ⋆ Ванилин Приготовление: 1. Очищенные яблоки нарезать, добавить воду и сахар (если яблоки сладкие, можно не добавлять). Тушить до мягкости 10-15 минут. 2. Измельчить тушёные яблоки блендером до пюре, добавить желатин и ванилин, перемешать и дать остыть до комнатной температуры. 3. Взбивать массу миксером на высокой скорости 20-25 минут - до плотной белой консистенции. 4. Форму застелить пакетом или пищевой плёнкой, выложить яблочную массу, закрыть плёнкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь.