Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье
Еда и рецепты · 21 октября 2026 г.
🍓 ЛЕТНИЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ И АБРИКОСАМИ
🍓 ЛЕТНИЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ И АБРИКОСАМИ Воздушное тесто и целая россыпь ягод и фруктов - лето в одной форме. На форму 22-24 см. Ингредиенты: 🔸 Клубника свежая - 150 г 🔸 Абрикосы - 150 г 🔸 Мука - 140 г 🔸 Сахар - 90 г 🔸 Масло растительное - 75 г 🔸 Сметана 10% - 60 г 🔸 Яйца С1 - 3 шт. 🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой 🔸 Ванильный сахар - 2 ч. л. 🔸 Соль - щепотка 🔸 Пудра для подачи Приготовление: 1. Яйца взбиваем венчиком со всем сахаром и солью. 2. Добавляем масло и сметану, перемешиваем. 3. Просеиваем муку с разрыхлителем и вмешиваем в тесто. 4. Ягоды нарезаем кубиком. Клубнику можно обвалять в крахмале, чтобы не было лишнего сока. 5. Греем духовку до 180 °С. 6. Аккуратно вмешиваем ягоды в тесто. 7. Форму смазываем маслом и припыляем мукой, выкладываем тесто и выпекаем примерно 50-60 минут - до сухой зубочистки. Посыпаем пудрой и наслаждаемся 🍓