Быстрый и вкусный вариант картофеля с мясом
Быстрый и вкусный вариант картофеля с мясом ⠀ ▫️Картофель - 1 кг ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Укроп - 1 пучок ▫️Филе куриного бедра (можно любое другое мясо) - 400 гр ▫️Лук репчатый - 1 шт ▫️Помидор - 1 шт ▫️Зелёный лук (по вкусу) ▫️Сыр твёрдый (по вкусу) ▫️Сметана или майонез - 1 ст.л ▫️Сливочное масло - кусочек ▫️Соль, перец, хмели-сунели (по вкусу) ⠀ Картофель очистите и сварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, добавьте кусочек сливочного масла, измельчённый укроп, яйцо и потолките/разомните до однородности. Мясо нарежьте маленькими кубиками, обжарьте на растительном масле, туда же добавьте лук и обжарьте до золотистости. Добавьте соль, перец, специи по вкусу. Добавьте нарезанный помидор, зелёный лук, ложку майонеза/сметаны и перемешайте. На пергамент выложите сформированные шарики из картофеля и сделайте углубление с помощью ложки или нижней стороны стакана. Выложите начинку, сверху посыпьте тёртым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15.