ЭТОТ МАРИНАД ТВОРИТ ЧУДЕСА: ЛЮБОЕ МЯСО ПОЛУЧАЕТСЯ СОЧНЫМ И ГОТОВИТСЯ ЗА СЧИТАНЫЕ МИНУТЫ!
ЭТОТ МАРИНАД ТВОРИТ ЧУДЕСА: ЛЮБОЕ МЯСО ПОЛУЧАЕТСЯ СОЧНЫМ И ГОТОВИТСЯ ЗА СЧИТАНЫЕ МИНУТЫ! Если вы устали от сухого и жесткого мяса, попробуйте этот простой способ приготовления. Благодаря особой заливке даже самые обычные кусочки становятся нежными, ароматными и невероятно сочными. А главное — после маринования ужин будет готов буквально за 5 минут! ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо (свинина, курица, индейка или говядина) — 500 г. Куриные яйца — 2 шт. Горчица — 1 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Смесь молотых перцев — 1 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Кунжут — 2 ч. л. Любимые специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ В глубокой миске соедините яйца, горчицу, крахмал, соль, смесь перцев и растительное масло. Добавьте любимые специи и тщательно перемешайте до однородности. Нарежьте мясо небольшими порционными кусочками. Переложите мясо в приготовленный маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был полностью покрыт заливкой. Накройте емкость крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на несколько часов. Для лучшего результата оставьте мясо мариноваться на ночь. Такой маринад позволяет хранить мясо в холодильнике до нескольких дней, поэтому заготовку можно сделать заранее. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выложите мясо в один слой. Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до появления аппетитной золотистой корочки. В конце приготовления посыпьте мясо кунжутом и сразу подавайте к столу. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Для курицы достаточно 2–3 часов маринования, а свинину и говядину лучше оставить на ночь. Кунжут можно слегка обжарить отдельно — так его аромат станет ярче. Такое мясо отлично сочетается с рисом, картофельным пюре, свежими овощами и любыми соусами. Этот рецепт особенно выручает в будни: достаточно заранее подготовить мясо, а вечером останется только отправить его на сковороду. Быстро, просто и настолько вкусно, что домашние обязательно попросят добавки! Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
65 815 подписчиков · Еда и рецепты