Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами Ингредиенты: - 5 небольших кабачков (1,2 кг) - 400 г фарша - 3 средних луковицы - 2 столовые ложки томатной пасты - 7-8 небольших помидор - 100 г твердого сыра (можно и без него) - 4 яйца - 150 г сметаны - соль, перец, подсолнечное масло Приготовление: 1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту. 2. Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, отжать сок. 3. Помидоры нарезать кружочками. 4. Яйца взбить со сметаной, посолить. 5. Смазать форму маслом, выложить половину кабачков, затем слой фарша, а сверху снова кабачки. Помидоры выложить сверху. Залить всё сметанно-яичной смесью и посыпать тёртым сыром. 6. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 30–35 минут. Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
66 231 подписчиков · Еда и рецепты