"Творожно-сырные лепёшки — просто и без дрожжей"
"Творожно-сырные лепёшки — просто и без дрожжей" Нежные лепёшки из творога с сыром. Готовить их легко: тесто бездрожжевое, и сразу же отправляется на сковороду. В итоге лепёшки выходят мягкими, нежными, а свежая зелень придаёт им приятный вкус. Продукты (на 3 порции): Творог — 215 г Сыр твёрдый — 120 г Мука — 90 г (3 ст. ложки с горкой) Яйца — 2 шт. Молоко — 100 мл Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки Зелень свежая (укроп и петрушка) — 2–3 веточки Масло сливочное — 20 г Пошаговый фото рецепт: Подготовить продукты. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень мелко нарезать. Творог переложить в миску, вбить яйца. Перемешать до однородности. Сыр и зелень добавить к творогу. Перемешать. Влить молоко. Снова перемешать. Всыпать разрыхлитель. Частями добавить муку, каждый раз перемешивая. Тесто должно получиться густым и однородным. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием диаметром 17 см. Выложить на сухую сковороду 1/3 часть теста. Жарить на минимальном огне под крышкой 5–7 минут. Перевернуть и жарить лепёшку с другой стороны на медленном огне под крышкой ещё 5–7 минут, до готовности. Готовую горячую лепёшку переложить на тарелку, смазать сверху сливочным маслом. Таким же образом приготовить лепёшки из оставшегося теста, смазывая каждую маслом. Лепёшки с творогом и сыром можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!