🧀 ШПАРГАЛКА ПО ВИДАМ ХАЧАПУРИ ❤️
🧀 ШПАРГАЛКА ПО ВИДАМ ХАЧАПУРИ ❤️ 9 домашних вариантов с ароматной корочкой и тянущимся сыром! Сохраняйте ❤️ 1. ПО-АДЖАРСКИ Мука 180 г, вода 110 мл, дрожжи 3 г, сахар 4 г, соль 3 г, сулугуни 160 г, имеретинский сыр 90 г, яйцо 1 шт., масло 10 г. Сделать лодочку, выпечь с сыром, в конце добавить яйцо и масло. 2. ПО-ИМЕРЕТИНСКИ Мука 200 г, мацони 120 мл, разрыхлитель 4 г, соль 3 г, имеретинский сыр 230 г, масло 15 г. Замесить тесто, вложить сыр, раскатать лепёшку и подрумянить с двух сторон. 3. ПО-МЕГРЕЛЬСКИ Мука 200 г, молоко 120 мл, дрожжи 3 г, сахар 5 г, соль 3 г, сулугуни 280 г, масло 15 г. Сыр положить внутрь и сверху; выпечь до румяности. 4. ПО-ГУРИЙСКИ Мука 200 г, молоко 120 мл, дрожжи 3 г, соль 3 г, сулугуни 180 г, яйца варёные 2 шт., масло 15 г. Сформовать полумесяц с сыром и яйцами, выпечь. 5. АЧМА Мука 250 г, яйца 2 шт., вода 70 мл, сулугуни 300 г, масло 80 г, соль 3 г. Раскатать пласты, кратко отварить, прослоить сыром и маслом, запечь. 6. ПЕНОВАНИ Слоёное тесто 400 г, сулугуни 200 г, творог 100 г, яйцо 1 шт. Сложить сырную начинку в квадраты теста, смазать яйцом и выпечь. 7. С ГРИБАМИ И СУЛУГУНИ Дрожжевое тесто 350 г, шампиньоны 200 г, сулугуни 160 г, лук 60 г, масло 15 мл. Грибы обжарить досуха, смешать с сыром, начинить лепёшку и запечь. 8. СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ Дрожжевое тесто 350 г, шпинат 180 г, фета 100 г, сулугуни 100 г, яйцо 1 шт., масло 15 г. Шпинат припустить и отжать, смешать с сыром и яйцом, завернуть и выпечь. 9. ЛЕНИВЫЙ НА СКОВОРОДЕ Кефир 200 мл, мука 150 г, яйцо 1 шт., сулугуни 150 г, разрыхлитель 5 г, масло 10 г, соль 2 г. Смешать тесто с сыром и приготовить под крышкой с двух сторон. Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
65 525 подписчиков · Еда и рецепты