На каком-то этапе своей жизни мы все поголовно переходим из категории "Что бы съесть?" ...
На каком-то этапе своей жизни мы все поголовно переходим из категории "Что бы съесть?" в категорию "Что бы съесть вкусного?". И в нас во всех просыпается тяга к особенным интеллектуальным удовольствиям. И на этих человеческих слабостях родился жанр гастроэкскурсий. И я такое люблю до дрожи. Как потребитель. И во всех путешествиях такое ищу. А сегодня такое случилось в Сочи на ярмарке Фабрициуса. Оля Шутова (наш самый крутой гастрожурналист) и Марина Фатуччи (владелец итальянской лавки Fatucci Fine Food и ресторана "Дольче Дача") замутили восхитительный маршрут про то, как в этом лабиринте из ящиков инжира, кинзы и арбузов найти самое вкусное, изысканное и удивительное. И ведь удивили. Этот рынок, мягко говоря, странный - смесь парковки и Узбекистана. Но оказывается я вообще ничего не знала про то, какие деликатесы и изыски здесь маскируется под обычный рынок! Ах как мы мясо пробовали! Ммммммм... В принципе, можно было на этом и остановиться. Но нас повели и к помидорам (оказывается, на каждое блюдо идёт свой сорт, и их сотни!), а ещё туда, где закупаются микрозеленью рестораторы, туда, где лучшие армянские лепёшки и самые ароматные масла. Ливень хлынул, а нас не остановить! Вах, как вкусно! А потом у Марины в лавке брускет сами насобирали на её волшебной чиабатте. И сами всё это съели (а кое-кто и под лимончеллу), вах-вах! В общем, требую продолжения! Я первая топчусь в очереди. Даже в дождь!