Нежное филе судака на подушке из картофельного пюре, с брокколи и томатами.
Нежное филе судака на подушке из картофельного пюре, с брокколи и томатами. Финальный штрих — соус берблан, который мы поливаем при госте. Сливочная текстура соуса с лёгкой кислинкой подчёркивает деликатный вкус рыбы, а овощи добавляют свежесть и яркие акценты. Гармония вкуса и эстетика в каждой детали.
49 просмотров