Мастер‑класс по праздничной сервировке: когда стол — это искусство!
Мастер‑класс по праздничной сервировке: когда стол — это искусство! 💫 2 октября 2026 года для студентов 1–2 курсов специальности «Туризм и гостеприимство» был проведён мастер‑класс по праздничной сервировке стола. В ходе занятия обучающиеся освоили ключевые аспекты сервировки, востребованные в индустрии гостеприимства. В программу вошли: 🍽 Базовые правила сервировки согласно этикету (расположение тарелок, приборов, бокалов). 🍴 Виды сервировки: от повседневной до торжественной. 🎀 Работа с текстилем: подбор и сочетание скатертей, салфеток и аксессуаров. 🌹 Оформление стола: использование цветов, свечей, карточек для гостей и других декоративных элементов. ⚠️ Типичные ошибки при сервировке и способы их избежать. 🚀 Практическая часть позволила студентам применить полученные знания: они самостоятельно сервировали столы, анализировали схемы, экспериментировали с декором и работали в команде. Итоговые композиции отличались аккуратностью и соответствовали требованиям праздничной сервировки. 👏 Отдельное спасибо всем участникам за старание, внимание к мелочам и творческий подход! Наши студенты точно знают, как накрыть стол так, чтобы гостям не хотелось уходить.