Чтобы при жарке рыбы масло не брызгало, используйте воду. Это проверенный способ! — 24 июля 2026 г. в 16:08:02.152
Чтобы при жарке рыбы масло не брызгало, используйте воду. Это проверенный способ! Жарьте рыбу на воде — без брызг и пригоревшего масла, с хрустящей корочкой. Рыба получается сочной и вкусной, а плита — чистой. Подходит филе или кусочки хека, минтая, трески. Ингредиенты: - Филе рыбы — 500 г - Соль, перец, специи — по вкусу - Сок лимона — 1 ст. л. - Пшеничная мука — 3 ст. л. - Кукурузная мука — 3 ст. л. - Холодная кипяченая вода - Растительное масло для жарки Приготовление: Посолите, поперчите рыбу, добавьте специи и лимонный сок, перемешайте и оставьте на 30 минут. Смешайте пшеничную и кукурузную муку, обваляйте рыбу в панировке. Затем окуните в холодную кипяченую воду и сразу выкладывайте на горячее масло. Масло не будет брызгать, мука не сгорит. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Рыба получается сочной внутри и хрустящей снаружи. Приятного аппетита! Пенсионеры