Никто сразу не понял, что это, но добавки все просят! Хрустящая и ароматная капуста – п... — 15 сентября 2026 г. в 11:08:03.075
Никто сразу не понял, что это, но добавки все просят! Хрустящая и ароматная капуста – попробуешь раз, захочешь ещё!😋 Ингредиенты: 1 кочан капусты; 100 мл газированной воды; 3-4 ст.л. муки; 3-4 яйца; 1 ст.л. сметаны; соль, перец, специи. Приготовление: Капусту слегка бланшируйте – погрузите листья в кипяток, охладите и нарежьте крупными квадратами. Складывайте листы по 2-3 шт. Для кляра можно использовать газировку, воду (будет более хрустяще) или кефир (получатся пышные лепешки). Обмакните стопки листьев в кляре, жарьте на разогретой с маслом сковороде с обеих сторон до румяности, можно накрыть крышкой на минуту при перевороте. Не передерживайте. Готовые лепешки выкладывайте на блюдо, накрывайте крышкой, чтобы дольше оставались тёплыми. Подавайте с любимым соусом. Приятного аппетита!❤ Пенсионеры