Мойва, как на море, готова. Подсмотрела кляр у рыбаков🐟
Мойва, как на море, готова. Подсмотрела кляр у рыбаков🐟 Ингредиенты: 1 кг мойвы; 4 яйца; 20 мл молока; 2 ст.л. соевого соуса; 1 ст.л. уксуса; 5 зубчиков чеснока; 80 г пшеничной муки; 80 г кукурузной муки; 80 г манки; растительное масло; соль, перец. Приготовление: Очистите рыбу, удалите головы и кишки. Натрите каждый экземпляр смесью из чеснока, соевого соуса, уксуса и масла. Оставьте на 20-30 мин. Сделайте кляр из молока и взбитых яиц. В отдельной тарелке смешайте муку и манку. Для идеальной жарки используйте много масла. Обваляйте рыбу в мучно-манной смеси, затем в яйце, затем опять в муке. Обжарьте быстро с обеих сторон. Приятного аппетита!❤ Пенсионеры
2 306 просмотров