🥩 МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ — СОЧНОЕ, НЕЖНОЕ И ПОД ЗОЛОТИСТОЙ СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ ❤
🥩 МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ — СОЧНОЕ, НЕЖНОЕ И ПОД ЗОЛОТИСТОЙ СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ ❤ Это блюдо уже много лет остаётся одним из самых любимых на праздничном столе! Сочное мясо, сладкий лук, нежные помидоры и аппетитная сырная корочка... От такого ужина невозможно отказаться! 😍 Просто, сытно и всегда получается идеально. 📌 Ингредиенты: 🥩 Свинина (карбонат или шея) — 800 г 🧅 Репчатый лук — 2 крупные шт. 🍅 Помидоры — 2 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 250 г 🥄 Майонез — 150 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🌿 Итальянские травы — 1 ч. л. 🧂 Соль — по вкусу ⚫️ Чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: Нарезать мясо порционными кусочками толщиной около 1 см и слегка отбить. Посолить, поперчить и приправить травами. Выложить мясо в смазанную форму. Сверху распределить лук, нарезанный полукольцами. Затем выложить кружочки помидоров. Смазать тонким слоем майонеза с чесноком. Посыпать тёртым сыром и запекать при 180°C около 40–45 минут до румяной корочки. ✨ Секрет вкуса: За 20–30 минут до приготовления замаринуйте мясо с небольшим количеством растительного масла, щепоткой паприки и чёрного перца. А сыр натирайте на крупной тёрке — так получится красивая, тягучая и равномерно запечённая корочка. Подавайте с картофельным пюре. Пенсионеры