Вчера на день рождения Артура одним из главных хитов на нашем столе стал этот китайски...
Вчера на день рождения Артура одним из главных хитов на нашем столе стал этот китайский салат с фунчозой. Решила обязательно поделиться рецептом, потому что он получается невероятно свежим, сытным и очень вкусным! 🥗 📔 Что нам понадобится: • Китайская лапша (фунчоза) – крахмальная или картофельная • Овощи: болгарский перец, морковь, свежий огурец • Репчатый лук – 1 шт. • Чеснок – 2–3 зубчика • Мясо (свинина или курица) – около 300 г • Для заправки: соевый соус, кунжутное масло, можно добавить щепотку приправы маласянь (для легкой пикантной нотки) • Кунжут для подачи 👩🍳 Как готовим: 1. Лапша: Фунчозу отвариваем или просто запариваем кипятком по инструкции, затем обязательно промываем холодной водой, чтобы она не слипалась. 2. Овощи: Морковь, огурец и болгарский перец нарезаем длинной соломкой (можно использовать специальную терку). Лук режем тонкими полукольцами, чеснок пропускаем через пресс. 3. Мясо: Свинину или курицу режем тонкими полосками, слегка подсаливаем и быстро обжариваем на сковороде до румяной корочки. 4. Сборка: В большой миске соединяем лапшу, свежие овощи, чеснок и обжаренное мясо. 5. Заправка: Щедро поливаем соевым соусом и кунжутным маслом, добавляем маласянь и всё тщательно, но аккуратно перемешиваем. ✨ Финальный штрих: Обжариваем кунжут на сухой сковороде до появления аромата и щедро посыпаем им салат уже при подаче. Получается настоящий ресторанный вкус у вас дома! 😋 #салат #китайскаякухня #фунчеза