Как убрать из птицы, рыбы или мяса антибиотики? — 3 июня 2026 г. в 09:20:03.251
Как убрать из птицы, рыбы или мяса антибиотики? ✔️ Не стоит сразу готовить мясо после его покупки или размораживания. ✔️ Предварительно замочите мясо или птицу, рыбу в воде, обычной или минеральной, и выдержать около часа. Можно добавить в воду немного соли, либо лимонного сока, это поможет «вытянуть» из мяса опасные соединения. ✔️ Также стоит готовить на вторичном бульоне, а первый сливать: при варке мяса или птицы, рыбы, многие чужеродные вещества уходят в воду. После закипания стоит проварить мясо не более 10-15 минут, слить бульон, затем добавить чистую воду и готовить уже как обычно. ✔️ Лучше убрать с тушки пленки, кожу и жир: они накапливают больше всего вредных веществ. Наш второй канал
17 реакций