🍎 Всегда ели яблоки сырыми? Зря! Запеченные – намного полезнее! — 3 октября 2026 г. в 09:20:03.478
🍎 Всегда ели яблоки сырыми? Зря! Запеченные – намного полезнее! — Многие думают, что термическая обработка убивает полезные вещества. Но это не совсем так. Конечно, содержание витамина С уменьшится, а вот количество пектина на 100 г конечного продукта станет даже выше, поскольку выпарится часть воды. При заболеваниях ЖКТ, таких как гастрит, яблоки рекомендуют только в запеченном виде, т.к. они не вызывают брожения в кишечнике. Это делает их подходящими для снижения холестерина.
82 просмотров