1. 1 кг кисломолочного творога (от 9% жирности) — отжать через марлю. — 7 сентября 2026 г. в 14:00:25.372
1. 1 кг кисломолочного творога (от 9% жирности) — отжать через марлю. 2. 2 яйца, 4 ст. л. сахара (или меньше), щепотка соли, 1 ч. л. ванильного сахара — перемешать. 3. Муки — столько, чтобы масса отлипала от рук (обычно 4–6 ст. л.). 4. Вылепить шарики, обвалять в муке, жарить под крышкой на среднем огне до золота. Важный момент: не вбивайте в тесто яйца прямо из холодильника — должны быть комнатной температуры. И главное: масла на сковороде должно быть не больше, чем на один слой сырника. Иначе они у вас не пропекутся, а превратятся в коржики. Совет: сырники не терпят суеты. Чем дольше вы вымешиваете тесто, тем нежнее будет результат. Первый Пенсионерский 👉Выплаты и Льготы
425 просмотров