🫔 Закусочный рулет из кабачка
🫔 Закусочный рулет из кабачка 🗒 Ингредиенты: ‣ кабачок – 600 г ‣ яйца – 3 шт ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сметана – 1 ст.л ‣ мука – 4 ст.л Начинка: ‣ помидор – 1-2 шт ‣ майонез – по вкусу ‣ творожный сыр – 2-4 ст.л ‣ чеснок и укроп – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Натираем кабачок на крупной тёрке, солим и хорошо отжимаем жидкость. 2. Добавляем яйца, сметану и муку, перемешиваем до однородности. 3. Выкладываем массу на пергамент и равномерно распределяем. Выпекаем при 200°С до золотистой корочки. 4. Достаём из духовки и переворачиваем корж. 5. Для начинки смешиваем творожный сыр, майонез, чеснок и укроп. Распределяем по коржу. 6. Нарезаем помидоры половинками и выкладываем рядами. 7. Сворачиваем в рулет и убираем в холодильник на 30 минут. По желанию в начинку можно добавить слабосолёную красную рыбу. Первый пенсионерский Наши каналы 👈