На Камчатке обнаружили партию кабачков с превышением нитратов почти вдвое
На Камчатке обнаружили партию кабачков с превышением нитратов почти вдвое Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК Нацрыба» исследовали партию свежих кабачков в рамках платных услуг. Результаты показали: содержание нитратов составило 792 мг/кг при норме не более 400 мг/кг. Это почти двукратное превышение допустимого уровня, что говорит о нарушении регламента применения азотных удобрений при выращивании овощей. Избыток нитратов представляет риск для здоровья, особенно для детей и беременных женщин, поскольку в организме они трансформируются в более токсичные нитриты. Результаты исследований уже доведены до владельца продукции и внесены в компонент ФГИС «ВетИС — Веста».
91 просмотров