На прилавках столицы Камчатки появилась свежая икра кижуча — и её цена установила своео...
На прилавках столицы Камчатки появилась свежая икра кижуча — и её цена установила своеобразный рекорд сезона. Как сообщают продавцы в ТЦ «Плаза», стоимость деликатеса достигла 16 тысяч рублей за килограмм. Это превышает даже цену на икру чавычи, которая до этого считалась одной из самых дорогих. Для сравнения:в конце июляна рынках Петропавловска икра чавычи продавалась по 15 тысяч рублей за килограмм, икра нерки стоила 12–13 тысяч, а икра кеты — 13–14 тысяч. Традиционно самая доступная икра горбуши тогда только начинала появляться в продаже по цене около 12 тысяч рублей за килограмм. В прошлом году в это же время икра горбуши стоила 8–8,5 тысячи рублей. Таким образом, новый деликатес — икра кижуча — не только обогнал по цене все другие виды, но и закрепил тенденцию общего подорожания красной икры в этом сезоне. Ещё в начале июля сообщалось, что цены на три вида лососёвой икры (чавычу, нерку и кету) выросли более чем на 40% по сравнению с июлем прошлого года.
Канал в каталоге Максиметера
834 подписчиков · Путешествия