Привет, это снова Николай из Пиксель Пиццы: pxpz.ru
Привет, это снова Николай из Пиксель Пиццы: pxpz.ru У нас тут появилось хрустящее римское тесто. Очень хрустящее, такого хрустящего теста в пицце в Норильске ни у кого нет, даже у... тех, кто говорит, что продаёт пиццу на римском тесте. Попробуйте, может быть, вам понравится, это совершенно другой опыт. Сегодня у нас есть 4 пиццы на римском тесте: классическая «Пепперони», охотничья «Охота» (там копчёные колбаски), мясная «Мясник» и дважды хрустящая «Читыр-Читыр» - она хрустит снизу и сверху. Ещё важное отличие этого теста в том, что оно значительно легче обычного. В нём много воздуха, поры внутри большие, а стенки тонкие. Из-за того что тесто лёгкое, ещё сильнее чувствуется начинка. А тонкие стенки в печи быстрее поджариваются, поэтому могут быть небольшие пригарки. Короче, пробуйте 💛 P.S. Видео нужно смотреть со звуком Как обычно на: pxpz.ru