ПИРОГ «ВСЕ СМЕШАЛ И В ДУХОВКУ» — ПРОСТОЙ, СОЧНЫЙ И С ЯГОДАМИ
ПИРОГ «ВСЕ СМЕШАЛ И В ДУХОВКУ» — ПРОСТОЙ, СОЧНЫЙ И С ЯГОДАМИ Форма 20 см ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА: ✅ Яйцо — 2 шт. ✅ Мука — 2 стакана (240 г) ✅ Сахар — 3/4–1 стакан (150–200 г) ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Разрыхлитель — 7 г (1 ч. л. с горкой) ✅ Соль — 1/3 ч. л. ✅ Молоко — 8 ст. л. ✅ Растительное масло — 8 ст. л. ЯГОДЫ: ✅ Любые свежие или замороженные ягоды — 300 г ✅ Мука — 1 ст. л. (для обсыпки ягод) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешать яйца, сахар, ванильный сахар, соль, молоко и растительное масло. 2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородного теста. 3. Ягоды обсыпать 1 ст. л. муки и аккуратно вмешать в тесто. 4. Форму диаметром 20 см застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом. 5. Переложить тесто в форму, разровнять. 6. Выпекать при 180°C 30–40 минут. При использовании замороженных ягод время выпечки увеличится. Готовность проверять шпажкой — она должна выходить сухой. 7. Остудить и посыпать сахарной пудрой. СОВЕТЫ: ✅ Чтобы ягоды не опускались на дно, обязательно обсыпайте их мукой. ✅ Сладость регулируйте количеством сахара. ✅ Если используете сочные ягоды, добавьте на 1–2 ст. л. муки больше в тесто. ✅ Пирог вкусен и тёплым, и полностью остывшим — становится более нежным и влажным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 102 подписчиков · Еда и рецепты