ПИРОГ С СЕКРЕТОМ (ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ)
ПИРОГ С СЕКРЕТОМ (ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 200 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Молоко — 100 мл ✅ Сахар — 120 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Растительное масло — 80 мл ✅ Соль — 1/4 ч. л. ✅ Варенье или джем — 300 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Просейте муку и смешайте её с разрыхлителем. 2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности. Добавьте молоко и растительное масло, перемешайте. 3. Соедините жидкие ингредиенты с мучной смесью — получится гладкое тесто средней густоты. 4. Разделите тесто на 2 равные части. 5. Форму (примерно 27×15 см) застелите пергаментом и смажьте маслом. Вылейте первую половину теста, разровняйте и выпекайте 10 минут при 200°C. 6. Достаньте форму. На слегка схватившийся корж выложите варенье. Именно этот шаг позволяет начинке остаться посередине! 7. Аккуратно залейте вторую половину теста. 8. Выпекайте пирог 40 минут при 180°C, ориентируясь на свою духовку. 9. Дайте пирогу остыть, затем нарежьте порционно. В разрезе будет идеально ровный слой начинки. СОВЕТЫ: ✅ Берите густое варенье — оно не растечётся. ✅ Если варенье жидковато, можно слегка уварить его на сковороде. ✅ Пирог вкусен даже на следующий день — становится ещё мягче и нежнее. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍰✨ НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 111 подписчиков · Еда и рецепты