🍄 ГРИБНЫЕ «ВАТРУШКИ» ИЗ КУРИЦЫ
🍄 ГРИБНЫЕ «ВАТРУШКИ» ИЗ КУРИЦЫ Сочные, с нежной начинкой и румяной сырной шапочкой. Обычные котлетки такого поворота не ожидали! 😄 На 2 порции: • Куриный фарш — 300 г • Шампиньоны — 150 г • Небольшая луковица — ½ шт. • Натуральный густой йогурт — 2 ст. л. • Сыр — 30 г • Масло — 1 ч. л. • Соль, перец, паприка — по вкусу 👩🍳 Готовим: 1️⃣ Мелко нарежьте грибы и лук. Готовьте на сковороде с маслом 7–10 минут, пока лишняя жидкость не испарится. Немного остудите и смешайте с йогуртом. 2️⃣ Добавьте в фарш соль, перец и паприку, хорошо вымешайте. 3️⃣ На пергаменте сформируйте 4 круглые лепёшки. В каждой сделайте углубление, оставляя дно и бортики. 4️⃣ Разложите грибную начинку. Запекайте при 180 °C около 25–30 минут. За 5 минут до готовности посыпьте сыром. Курица должна полностью пропечься. 🥗 Подавайте с овощным салатом, а для более сытного обеда добавьте гречку или булгур. Вкусно, просто и тарелочка получается нарядная — даже если едим в домашних тапочках! 😋