Сегодня говорим о любимом многими итальянце — пино гриджио.
Сегодня говорим о любимом многими итальянце — пино гриджио. Большинство людей представляют себе пино гриджио как светлое белое вино для отдыха у бассейна. В чем подвох? Виноград от природы имеет розовато-серый оттенок. Некоторые грозди даже выглядят светло-красными. Пино гри и пино гриджио — это буквально один и тот же сорт винограда. «Пино гриджио» обычно обозначает легкий, свежий итальянский стиль. «Пино гри» обычно означает более насыщенные, пряные, полнотелые вина из таких мест, как Эльзас или Орегон. Лучшее пино гри из Эльзаса может выдерживаться годами, иногда десятилетиями, приобретая дымные, медовые, пряные ароматы, которые по ощущениям ближе к выдержанному рислингу, чем к обычному вину для отдыха на террасе. Репутация этого сорта винограда была подорвана массовыми версиями.