✏️ Планета здоровья: Употребление бобовых и соевых продуктов может значительно снизить ... — 29 мая 2026 г. в 14:01:18.849
✏️ Планета здоровья: Употребление бобовых и соевых продуктов может значительно снизить риск развития гипертонии Международная группа ученых обнаружила, что регулярное употребление бобовых и соевых продуктов способно существенно уменьшить вероятность возникновения гипертонии. Наибольший положительный эффект был зафиксирован при ежедневном потреблении около 170 граммов бобовых, таких как фасоль, нут, чечевица и горох, а также 60–80 граммов соевых продуктов, включая тофу, эдамаме и соевое молоко. Результаты метаанализа показали, что риск развития гипертонии снижается на 16% при употреблении бобовых и на 19% при употреблении соевых продуктов. А при соблюдении оптимальных дозировок риск уменьшается почти на 30%. Ученые объясняют этот эффект высоким содержанием калия, магния, клетчатки и растительных соединений, которые способствуют поддержанию нормального кровяного давления и здоровья сосудов.