😋В «БУФ а39» собрали специальное меню к фильму об Энтони Бурдене. — 2 сентября 2026 г. в 16:31:06.751
😋В «БУФ а39» собрали специальное меню к фильму об Энтони Бурдене. К выходу фильма «Тони» об Энтони Бурдене в театральном буфете «БУФ а39» появилось специальное меню от бренд-шефа Василия Долматова. И вместо попытки повторить блюда из путешествий Бурдена здесь пошли в другую сторону — взяли простую еду, за которой уже стоит своя история. В меню вошли курник с бульоном, бутерброд с красной икрой и салат из огурцов, томатов и зелени с аджикой. Всё знакомое почти с детства, но в современном прочтении. Идея довольно точно попадает в философию самого Бурдена—важнее не статус ресторана и сложность подачи, а люди, традиции и контекст вокруг еды. А бутерброд с икрой в театральном буфете вообще выглядит почти идеальным культурным артефактом — антракт, бокал, звонок на второе действие. Иногда гастрономическое путешествие действительно начинается не с билета на самолёт, а с еды, которую знаешь всю жизнь. Подходите после обеда в Telegram Подходите после обеда в MAX