«Одно блюдо, одна сковорода и
«Одно блюдо, одна сковорода и ни одного вопроса: “А что ещё к этому приготовить?”» Ингридиенты: ✔️яйца курин.(перепел) — 2 шт.; ✔️консервированная фасоль без жидкости— 100 г; ✔️помидоры — 200 г; ✔️сладкий перец — 100 г; ✔️кабачок — 100 г; ✔️репчатый лук — 50 г; ✔️растительное масло — 5 г; ✔️чеснок — 5 г; ✔️свежая зелень — 5 г; ✔️соль, чёрный перец и паприка — по вкусу. Приготовление: ✳️ Откинуть фасоль на сито и дать жидкости полностью стечь. ✳️ Лук нарезать мелкими кубиками, перец и кабачок — небольшими кусочками, помидоры — кубиками. ✳️Разогреть сковороду диаметром 22–24 см с 5 г масла. ✳️ Выложить лук и готовить 2 минуты на среднем огне. ✳️ Добавить сладкий перец и кабачок. Готовить 5 минут, перемешивая. ✳️ Добавить помидоры, измельчённый чеснок, соль, перец и паприку. Тушить без крышки 5–6 минут. ✳️ Добавить 100 г фасоли и перемешать. ✳️ Сделать в овощах два углубления и разбить в них яйца. ✳️ Накрыть сковороду крышкой и готовить 4–5 минут до схватывания белка,желток можно оставить мягким. ✳️ Посыпать зеленью и подать прямо в сковороде. Расчёт калорийности: • два яйца — 143 ккал; • фасоль — 114 ккал; • помидоры — 36 ккал; • сладкий перец — 31 ккал; • кабачок , цуккини— 17 ккал; • лук — 20 ккал; • масло — 44 ккал; • чеснок и зелень — 9 ккал. Изюминка: фасоль делает шакшуку сытнее без хлеба и дополнительного гарнира. Перешли той которая не знает, что еще приготовить из сезонных овощей))🥒🍅🧅🧄🫛🥚🌶️ "Подруга рядом"