В субботний неспешный вечер можно
В субботний неспешный вечер можно побаловать себя и любимых вкусным ужином! Рекомендую приготовить!🐟 Лосось в сливочно-лимонном соусе со шпинатом На 4 порции: ✔️600–700 г филе лосося, ✔️600 г мелкого картофеля, ✔️150 г свежего шпината, ✔️200 мл сливок 15–20%, ✔️2 зубчика чеснока, ✔️1 лимон, ✔️1 ст. л. сливочного масла, ✔️1 ст. л. растительного масла, ✔️соль, перец, укроп или петрушка. ❇️ Картофель разрежьте пополам, смешайте с растительным маслом, солью и перцем. Запекайте при 200 °C около 30–35 мин. ❇️ Лосось нарежьте порционными кусками, посолите и поперчите. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде по 2–3 мин с каждой стороны и переложите на тарелку. ❇️ В той же сковороде растопите сливочное масло, добавьте чеснок, затем сливки, цедру половины лимона и 1–2 ст. л. лимонного сока. ❇️Через пару минут добавьте шпинат. Когда он уменьшится в объёме, верните лосось и прогрейте ещё 3–4 мин. Подавайте с запечённым картофелем и свежей зеленью. Калорийность: примерно 650–700 ккал на порцию. К лососю в сливочно-лимонном соусе хорошо подойдут: 🔅салат из огурца, редиса и укропа с йогуртовой заправкой; 🔅зелёный салат с авокадо и лимонной заправкой; 🔅спаржа или стручковая фасоль, быстро обжаренные с чесноком. Из закусок — небольшие тосты с творожным сыром, огурцом и укропом. Алкоголь: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio или сухой Riesling. Без алкоголя: газированная вода с лимоном и мятой, холодный зелёный чай, лёгкий яблочный морс. Побалуйте себя,пусть вам будет вкусно и красиво!! "Подруга рядом"❣️