Сухой хвостик – ещё не всё: как выбрать сладкие арбуз и дыню
Сухой хвостик – ещё не всё: как выбрать сладкие арбуз и дыню В Роспотребнадзоре рассказали, на что следует обратить внимание при покупке арбуза или дыни. Оценивать плоды рекомендуют сразу по нескольким признакам – внешнему виду, запаху, упругости и даже звуку. Кожура хорошего арбуза должна быть гладкой и целой, без глубоких трещин, вмятин и следов гниения. Признаком зрелости считается чёткий контраст между тёмными и светлыми полосами. Жёлтое пятно на боку показывает, что плод созревал на земле, а подсохший хвостик может указывать на его спелость. Арбуз также можно слегка простучать. Зрелый плод обычно издаёт звонкий звук, а при ударе рукой ощущается лёгкая вибрация. Лучше выбирать экземпляры среднего размера, не пытаясь найти самый крупный арбуз на прилавке. При покупке дыни одним из главных ориентиров служит выраженный сладкий аромат. Кожица должна быть равномерно окрашенной, упругой, но не чрезмерно твёрдой, без тёмных пятен и повреждений. У созревшего плода хвостик немного подсыхает, а место отрыва плодоножки остаётся аккуратным и ровным. Разрезанные арбузы и дыни с уличных прилавков покупать не рекомендуется: через повреждённую кожуру в мякоть могут попасть загрязнения и микроорганизмы. Перед употреблением плод следует тщательно вымыть. Земляки, уже пробовали арбузы и дыни в этом сезоне? Где самые вкусные? @sila_bgo Подслушано Березовский