Цветаевский яблочный пирог — настолько нежный, что исчезает со стола первым
Цветаевский яблочный пирог — настолько нежный, что исчезает со стола первым Если дома много яблок, обязательно приготовьте этот знаменитый пирог. Тонкое песочное тесто, нежная сметанная заливка и большое количество ароматных яблок делают его настоящим фаворитом осеннего чаепития. 🛒 Ингредиенты Для теста: 🧈 150 г сливочного масла 🥛 100 г сметаны 🌾 250 г муки 🥄 1 ч. л. разрыхлителя Для начинки: 🍎 5–6 крупных яблок 🥛 200 г сметаны 🥚 1 яйцо 🍚 150 г сахара 🌾 2 ст. л. муки 🍦 ваниль по вкусу 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Смешайте масло, сметану, муку и разрыхлитель. 2️⃣ Замесите мягкое тесто. 3️⃣ Распределите его по форме, сделав бортики. 4️⃣ Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками. 5️⃣ Выложите их на тесто. 6️⃣ Смешайте сметану, яйцо, сахар, ваниль и муку. 7️⃣ Залейте яблоки. 8️⃣ Выпекайте 45–50 минут при 180 °C. Дайте пирогу полностью остыть — так начинка станет особенно нежной. 💡 Совет: добавьте немного корицы или молотого кардамона для более насыщенного аромата. 📌 Сохраните рецепт.