Маринованный сладкий перец с мёдом — зимой эта баночка исчезает первой
Маринованный сладкий перец с мёдом — зимой эта баночка исчезает первой Этот рецепт особенно любят за удивительный вкус. Мёд делает маринад мягким, а перец остаётся плотным, сочным и очень ароматным. 🛒 Ингредиенты 🫑 2 кг сладкого перца 💧 1 литр воды 🍯 2 ст. л. мёда 🧂 2 ст. л. соли 🍚 3 ст. л. сахара 🍶 100 мл уксуса 9% 🫒 50 мл растительного масла 🧄 5 зубчиков чеснока 🌿 несколько веточек петрушки 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Перец очистите от семян. 2️⃣ Нарежьте крупными полосками. 3️⃣ В кастрюлю налейте воду. 4️⃣ Добавьте соль, сахар, мёд и масло. 5️⃣ Доведите до кипения. 6️⃣ Влейте уксус. 7️⃣ Опустите перец и варите 5 минут. 8️⃣ Разложите по стерилизованным банкам вместе с чесноком и петрушкой. 9️⃣ Залейте кипящим маринадом. 🔟 Закатайте, переверните банки и укутайте до полного остывания. 🌶️ Уже через месяц перец полностью пропитается маринадом и станет отличной закуской к мясу, картофелю или домашним котлетам. 💡 Совет: используйте перцы разных цветов — заготовка получится не только вкусной, но и очень красивой. 📌 Сохраните рецепт — зимой он станет настоящим украшением стола.