Запечённый сладкий перец с чесноком и зеленью — ароматная закуска за 30 минут
Запечённый сладкий перец с чесноком и зеленью — ароматная закуска за 30 минут Если на грядках созрел сладкий перец, обязательно попробуйте этот рецепт. Он получается невероятно ароматным и подходит как к мясу, так и к картофелю или просто со свежим хлебом. 🛒 Ингредиенты 🫑 6 сладких перцев 🧄 4 зубчика чеснока 🌿 большой пучок петрушки 🫒 3 ст. ложки оливкового масла 🧂 соль ⚫ чёрный молотый перец 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Разогрейте духовку до 200 °C. 2️⃣ Вымойте перцы и выложите их на противень. 3️⃣ Запекайте около 25 минут, пока кожица местами не потемнеет. 4️⃣ Горячие перцы переложите в пакет или накройте крышкой на 10 минут. 5️⃣ Снимите кожицу, удалите семена. 6️⃣ Нарежьте полосками. 7️⃣ Добавьте измельчённый чеснок, петрушку, масло, соль и перец. 8️⃣ Осторожно перемешайте. Через 30 минут закуска станет ещё вкуснее. 💡 Совет: добавьте несколько капель бальзамического уксуса — вкус станет более насыщенным. ❤️ Сохраните рецепт.