🥭 ПАННА-КОТТА С ФРУКТАМИ, ЧИА И ГРЕЧЕСКИМ ЙОГУРТОМ
🥭 ПАННА-КОТТА С ФРУКТАМИ, ЧИА И ГРЕЧЕСКИМ ЙОГУРТОМ Десерт, который выглядит как из кофейни, а готовится из нескольких простых ингредиентов. Сочный фруктовый слой, нежная йогуртовая панна-котта и приятный хруст кокосовой стружки. В одной порции около 30 г белка и до 13 г клетчатки. Кстати, на сайте в шапке профиля собраны фитнес-рецепты с удобным функционалом: можно быстро подобрать идеи для завтрака, перекуса или десерта. Ингредиенты на 1 порцию: • Фрукты или ягоды — 250 г • Греческий йогурт — 250 г • Семена чиа — 15 г • Желатин — около 7 г • Кокосовая стружка — для украшения Приготовление: 1. Пробейте фрукты в пюре. Можно взять манго, клубнику, киви или сделать микс. 2. Смешайте фруктовое пюре с семенами чиа. 3. Выложите массу первым слоем в стакан или креманку и оставьте на 15 минут. 4. Для йогуртового слоя залейте желатин холодной водой. На 3 порции используйте 20 г желатина и 60–80 мл воды. 5. Оставьте желатин на 10 минут, затем аккуратно подогрейте до растворения, не доводя до кипения. 6. Пробейте желатиновую смесь с греческим йогуртом до однородности. 7. Выложите йогуртовый слой поверх фруктового. 8. Посыпьте кокосовой стружкой и уберите в холодильник на 2–3 часа. 💡 Для стаканов другого объёма ориентируйтесь на пропорцию: половина объёма фруктового слоя и половина йогуртового. Примерное КБЖУ на порцию: 🔥 363 ккал 💪 Белки — 30 г 🥑 Жиры — 9,4 г 🍚 Углеводы — 38 г 🌱 Клетчатка — около 9–13 г Сохраняйте рецепт для лёгкого белкового десерта. #ЗдоровоеПитание #ПП #паннакотта #ППдесерт #греческиййогурт #белковыйдесерт