ПП-галета «Рататуй» 🍕
ПП-галета «Рататуй» 🍕 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 215/8.5/9.2/22.3 ⏱️ Время приготовления: 60 минут 📖 Ингредиенты: Для теста: ❤️ Творог брикетный - 180 г ❤️ Яйцо - 1 шт ❤️ Рисовая мука - 90 г ❤️ Разрыхлитель - 1 ч.л. ❤️ Соль - по вкусу Для кремовой начинки: ❤️ Творожный сыр - 150-200 г ❤️ Желток - 1 шт ❤️ Соль, сушеный базилик - по вкусу Для начинки: ❤️ Баклажан - по вкусу ❤️ Кабачок - по вкусу ❤️ Помидоры - по вкусу ❤️ Грибы - по вкусу 🍽 Способ приготовления: ❤️Соединить все ингредиенты для теста и замесить мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. ❤️Влажными руками распределить тесто на пергаменте. ❤️Для кремовой начинки смешать творожный сыр с желтком и специями. ❤️На галету выложить кремовую начинку, отступая от края. ❤️Чередуя, выложить нарезанные кружочками овощи: предварительно обжаренный баклажан, кабачок, томаты и грибы. ❤️Бортики галеты завернуть внутрь. ❤️Смазать желтком, посыпать кунжутом (по желанию). ❤️Выпекать 20-25 минут при 180°C. Изысканная галета с нежной творожной основой и сочной овощной начинкой в стиле французского рататуя 🩷