Четыре года муж ел эту аджику с картошкой и хлебом, даже не подозревая, что она из каба... — 22 августа 2026 г. в 13:06:57.708
Четыре года муж ел эту аджику с картошкой и хлебом, даже не подозревая, что она из кабачков. Получается она густой, с приятной перечной остринкой, а кабачковый вкус совсем не чувствуется. Я держу несколько банок под рукой: такая приправа легко делает интереснее даже самый простой ужин. АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки — 3 кг ✅ Морковь — 500 г ✅ Сладкий перец — 500 г ✅ Чеснок — 5 головок ✅ Помидоры — 1,5 кг ✅ Красный молотый перец — 2,5 ст. л. ✅ Сахар — 100 г ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Растительное масло — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры измельчите с помощью мясорубки. 2. Кабачки очистите от кожицы и тоже пропустите через мясорубку. 3. Следом измельчите в мясорубке сладкий перец, а затем морковь. 4. Чеснок выдавите через пресс или разотрите в ступке. 5. Соедините все овощи, всыпьте соль и сахар, влейте растительное масло. 6. Варите аджику на среднем огне 40 минут, время от времени помешивая. 7. Добавьте красный молотый перец и готовьте ещё 10 минут. 8. Разложите аджику по тёплым стерильным банкам и закатайте. 9. Переверните банки вверх дном и укутайте одеялом на ночь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇