☘Печенье «Крылья ангела» — 12 мая 2026 г. в 14:08:46.726
☘Печенье «Крылья ангела» — Нежное, рассыпчатое печенье с воздушной белково-ореховой шапочкой. #выпечка@vsereceptitut ~КБЖУ на всю порцию (25 шт): 2800/55/140/320 Ингредиенты: Для теста: Мука - 2 стакана (около 260 г) Масло сливочное (или маргарин) - 180 г (холодное) Желтки - 3 шт. Сметана - 100 г Соль - щепотка Для крема: Белки - 3 шт. Сахар - 200 г Орехи (грецкие) - 100 г Масло натрите на крупной тёрке, смешайте с мукой до состояния крошки. Добавьте желтки, сметану и соль, замесите тесто. Сформируйте 25 шариков, уберите в холодильник на 2 часа. Для крема взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков. Орехи мелко порубите, добавьте в белковую массу. Каждый шарик теста расплющите в лепёшку, выложите сверху немного крема. Заверните края, формируя печенье. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета (около 15-20 минут).