Ленивый ужин
Ленивый ужин #мясныеблюда@vsereceptitut КБЖУ на 100г: 192/14.4/12/7.7. Ингредиенты: •300г филе куриного бедра •45г ветчины •50г сыра (моцарелла) •1 яйцо •20г пшеничной муки •30г панировочных сухарей •5г подсолнечного масла •соль, перец - по вкусу. Приготовление: Филе отбить, посолить, поперчить с 2 сторон. Яйцо взбить вилкой с солью и перцем. Сыр и ветчину нарезать. У меня было 3 филе, соответственно я взяла 3 слайса ветчины и 3 сыра. Муку и панировочные сухари разложить по тарелкам. На одну половинку филе выложить ветчину и сыр (старайтесь, чтобы сыр был внутри, чтобы он не вытек), накрыть второй половиной, обвалять в муке, потом в яйце и панировочных сухарях. Обжаривать на разогретой сковороде, смазанной маслом по минуте с каждой стороны на среднем огне, потом убавить огонь, накрыть крышкой и жарить по 5-6 минут с каждой стороны. Подавать с овощным салатом. Автор olesiapostupkina