☘Свиная рулька
☘Свиная рулька ♨️Ингредиенты: - Рулька свиная - 1 шт. (800-1000г) - Чеснок - 5-6 зубчиков - Соль - 1 ст. ложка - Перец молотый - 1 ч. ложка - Ароматные травы - по желанию - Мед - 1 ч. ложка - Майонез - 1 ст. ложка - Горчица - 1 ч. ложка ♨️Приготовление: 1. Рульку тщательно поскрести ножом, помыть, обсушить. 2. Сделать ножом глубокие проколы в шкурке, поместить в отверстия разрезанные пополам зубчики чеснока. 3. Натереть солью, перцем, по желанию добавить пряных трав. 4. Смешать майонез, мед и горчицу. Обмазать смесью рульку, по возможности постараться, чтобы под шкуру тоже попало. Оставить мариноваться на несколько часов, в идеале на ночь. 5. В пакет для запекания уложить подготовленное мясо, поставить в духовку при температуре 160-170 градусов на 2-2.5 часа. 6. Ориентируйтесь по своей духовке, если через это время шкурка еще не приобрела золотистый цвет, прибавьте жару. Духовку выключить, дать постоять еще полчаса